芋ほりから一週間。安納芋の方は天ぷらにして何度もいただきましたが、紫芋（パープルスイートロード）はしばらく寝かせた状態に。。。そして本日、予定通りのスイートポテトとして紫芋を嫁さんが調理。土曜日の参観で振休だったジュニアと一緒に作ったよう…
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